至 逸見酒造

至 逸見酒造 -新潟県-

佐渡で一番小さな蔵元です。仕込み量も一回に人の目が届く量しか仕込みません。 ただ、機械化も否定はしませんし、それがいいと思えば取り入れます。 それでも、米を蒸しその蒸し米に麹を加えてからは、手作業で五感を研ぎ澄ませて向き合います。 時代が変わってもここは変えるわけにはいきません。いい酒に出会ったと思って頂けるよう丁寧に作り続けてきました。 その上で新しい試みに挑戦するのがうちのやり方です。 たとえば佐渡唯一、県下でも数軒しか扱っていない山廃仕込みの酒。 古い製法で手間もかかりますが、佐渡の地酒として特色ある位置づけができる酒だと思います。

リスト更新日:2017年4月28日
商品番号 商品名 容量 金額(税別)
AWW362 真稜・至(いたる) 純米 1800ml 2468
AWW392 真稜・至(いたる) 純米 新酒 しぼりたて無濾過生原酒 720ml 1500
AW727 真稜・至(いたる) 純米 新酒 しぼりたて無濾過生原酒 1800ml 2750
AWW394 真稜・至(いたる) 純米 生酒 新酒しぼりたて 720ml 1374
AWW342 真稜・至(いたる) 純米 生酒 新酒しぼりたて 1800ml 2468
AWW447 真稜・至(いたる) 純米にごり酒 生酒 1800ml 2468
AWW448 真稜・至(いたる) 純米吟醸 越淡麗 新酒しぼりたて生 720ml 1429
AWW449 真稜・至(いたる) 純米吟醸 越淡麗 新酒しぼりたて生 1800ml 2700
AWW393 真稜・至(いたる) 純米吟醸 越淡麗 新酒しぼりたて生原酒 720ml 1586
AWW495 真稜・至(いたる) 純米吟醸 山田錦 新酒しぼりたて生 order D 720ml 1429
AWW496 真稜・至(いたる) 純米吟醸 山田錦 新酒しぼりたて生 order D 1800ml 2667
 

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