星泉/ほしいずみ 商品一覧 日本酒通販|さいとう酒店|地酒・日本ワイン専門店


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星泉/ほしいずみ(愛知県)


星泉/ほしいずみ


大正時代から愛知の知多郡阿久比町に蔵を構える酒蔵です。非常に清澄な地下水が豊富に存在している為、夏の夜の阿久比町は無数のホタルと出逢える場所となり別名『ホタルの里』とも呼ばれています。その地下水によって良質なお米、そして仕込み水が取れる環境がもたらされていて、まさに酒造りにはもってこいの地域です。仕込むにあたっての工程一つ一つをこだわり抜いて生み出される日本酒は、お米本来の甘味や旨味が口で溶けてゆくかの様な素直で親しみやすい味わいとなっています。
丸一酒造 愛知県

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