醸す森 商品一覧 日本酒通販｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店


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醸す森(新潟県)


醸す森(かもすもり)
日本でも指折りの豪雪地域、新潟県中魚沼郡津南町に位置する酒蔵で創業は1907年。ほとんど手作業で行われる、繊細で優しい仕込みと酒造りに携わる人々の「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、飲み飽きしない日本酒を目指したい」という想いに支えられて醸される味わいは、まさにもぎたての果実の様に芳醇でフルーティー。なべて親しまれる所以がその味わいにしかと表現されている次世代の地酒、新しい日本酒の在り方がここに…。
苗場酒造　新潟県

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