ヨロッコビール クラフトビール 商品一覧|さいとう酒店|地酒・日本ワイン専門店


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ヨロッコビール(神奈川県)


ヨロッコビール


2012年に神奈川県逗子市で設立され、その後鎌倉へと移転したブルワリーです。マイクロブルワリーよりも更に規模が小さく、そしてより地域との繋がりが深い『ナノブルワリー』として、地元の人々に愛されるクラフトビールを製造しています。オーナーでありブルワーでもある吉瀬明生(きちせあきお)氏は、元々飲食店で勤務していた際に人を通じて国産のクラフトビール(ベアードビール)と出逢いその美味しさと深さ、そして面白さに大きな衝撃を受け、ブルワーを志しました。様々な国内のブルワリーを見て回り、アメリカのクラフトビールのメッカでもあるポートランドにも赴いて、その土地や文化でのクラフトビールの"在り方"について知見を広げ、そして辿り着いた『ヨロッコビール』というスタイル。ヨロッコ、すなわち喜びを由来とするネーミングは、ビールを介して飲み手に喜びを感じてほしい、という熱い想いが込められておりそんな想いがダイレクトに伝わる、手造りであるがゆえの繊細で豊かな表情を感じる味わいこそがヨロッコビールの特徴です。

ヨロッコビール 神奈川県

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