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ワイズ・ヴィンヤーズ(栃木県)

誰かの『記憶』になれるワインを目指して…。 ワイズ・ヴィンヤーズ 栃木県那須塩原市は令和2年に『なすしおばらワイン特区』として政府から正式に認定を受け、新しくワイン醸造をしやすい環境が整いつつあります。 特区の発起人の一人である山崎賢子氏が運営する『Y's Vinyards(ワイズ・ヴィンヤーズ)』。ニュージーランド、アメリカ、山梨のワイナリーで積み重ねた経験を活かし、新たなワインの銘醸地として那須塩原らしいテロワールを表現し、飲んで下さった人にとって"想い出"になる様な味わいを目指して日夜丹念にブドウの生育、ワインの醸造に取り組んでいます。全体的に溌剌とした力強さ、鮮やかさ、瑞々しさが感じられ、かつ風土や地域の人々の心を表したかの様な穏やかな要素が随所に詰まっております。 ワイズ・ヴィンヤーズ　栃木県那須塩原市