2018 ボンボン コロレ エフェルヴェッソン‐1 750ml ドメーヌ・テッタ [Y-6] | さいとう酒店 | 地酒・日本ワイン専門店


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2018 ボンボン コロレ エフェルヴェッソン‐1 750ml ドメーヌ・テッタ [Y-6]

★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。

微かにピンクがかった橙色の外観。
澱を残しているのでニゴリあり。口の中で優しく弾ける微発泡でメロンやパッションフルーツなど凝縮した果実の香りの中に、スダチやシークワーサーの様な爽やかな柑橘系の酸も感じられます。
南国を想わせるボリューム感ある甘い風味が特徴の唯一無二のワインです。
吹き易いのでよく冷やして抜栓後はすぐにグラスに注いでください。

domaine tettaだから出来る品種構成であり独特な味わいの泡。
tettaの安芸クイーン、ニューピオーネを中心にマセラシオンカルボニックをおよそ3週間行って搾汁。
その後ステンレスタンクで野生酵母にて低温で発酵を続け終盤に瓶詰めしました。
生食ブドウならではの独特の旨味が詰まったワインです。
デゴルジュマン無し、Non DosageのBrut Natureですが完熟果実の甘みをほんのり感じます。

(ご注意)このワインは発泡性ワインです。
立てた状態でしっかり冷やして、瓶を斜めにしたまま抜栓してください。
温度が高い場合は、抜栓時にふきこぼれる事がございます。
(ワイナリー様より引用)

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
 
商品コード : bx014
価格 : 税抜 3,000円 (税込3,300円)
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