2018 ファットリア アル フィオーレ うさぎのぶどう畑 750ml 株式会社Meglot [Na8-1] | さいとう酒店 | 地酒・日本ワイン専門店


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2018 ファットリア アル フィオーレ うさぎのぶどう畑 750ml 株式会社Meglot [Na8-1]

ハットリア アル フィオーレ
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福島市のぶどう農家・横山さんのぶどうを受託して造ったフィールドブレンドです。
取り組み1年ということもあり、全てが試行錯誤の年でした。
それぞれの収量も多くなくばらつきがあった為に全ての種類のぶどうを1回にまとめ収穫し、ダイレクトプレスで混醸しております。
福島では雨も多いヴィンテージでもあったため、醸造はとても難しいものがありましたが、微発泡のロゼに仕上げ、ゆっくりと落ち着かせることで、だいぶまとまりが出てきたように思います。
味わいは、イチゴなどのチャーミングな香りがあり、口に含むと、シュルリーによって得たアミノ酸の成分の効果により、だいぶ旨味が残る味わいに仕上がっております。
また、ヤマソーヴィニヨンやカベルネソーヴィニヨンに残った酸がうまくワインに生き、最終的には、とても良い仕上がりになりました。
(ワイナリー様より引用)

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
 
商品コード : bx081
価格 : 税抜 2,800円 (税込3,080円)
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