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三連星の番外編令和二年酒造年度産。
今年のテーマは滋賀県が独自に開発した「新しい酵母三部作」
すべて60%精米の純米吟醸で仕込みました。
混沌とした時空を切り裂き、新しい酵母たちは、何に賭け、何を残すのか。

[滋賀県]美冨久酒造

原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合：60％
使用米：北海道彗星100％使用
アルコール分：17度
日本酒度：+2.7
酸度：1.7
仕込み水：鈴鹿山系野洲川伏流水（自家井戸水）
使用酵母：KKK-SC9とIRCS-003F11のブレンド

要冷蔵
クール便を推奨致します

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。