商品管理番号：dw606

山田錦の流れを継ぐ「酒未来」は、香りの高さと軸がよく分かるスッキリとした余韻が特徴の酒米です。
その特徴を最大限活かしながら、より華やいだかぐわしさと豊かな味わいの広がりが強く感じられる仕上がりとなっています。

[山形県]亀の井酒造

原料米：酒未来100％
精米歩合：50％
使用酵母：小川10号
日本酒度：+1.0
酸度：1.2
特徴：18年の研究開発、山田錦の交配種、巾あり香り高い
アルコール分：17度以上18度未満
原材料名：米・米こうじ
国産米100％使用
アミノ酸度：1.0

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