「発酵野郎！」
伊勢角屋麦酒社長・鈴木成宗(すずき なりひろ)が自らレシピを書き、自ら仕込む社長Specialは、社長自身が飲みたいビールをつくること、そして、新しい技術的挑戦をすることをコンセプトにしています。
およそ2年ぶりのリリースで、今回で第11弾となります。

10％というハイアルコールビールなのにスイスイ飲める危ないビールにしたいと考えました。
特に重視したのは、アロマとフレーバーにおいては、厚みや複雑さより綺麗さを優先すること。
そして、酸味と苦みの切れの良さを実現することです。
しかし、アロマや苦みを抑えすぎると、アルコール感だけが強い、結果つまらないビールになりますので、微妙なバランスに気を付けました。
2年ぶりの仕込みにしては、ほぼ狙い通りのところに収めることができたと自画自賛しています。
これからの季節、長い夜を危ないビールで楽しんで下さい。

[三重県]伊勢角屋麦酒

原材料名：大麦麦芽、ホップ
アルコール度数：10.0％

要冷蔵
クール便を推奨致します

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。