商品管理番号：ew781

二黒土星（じこくどせい）とは、暦、占いに用いられる九星の一つ。
九星では平らな土地や田畑を表す土に属し、万物を育てる母なる大地を表すとされ、美冨久酒造創業年1917年（大正6年）がこの年に当たるそうです。
生もと系らしいさわやかな酸が心地よくすっきりした味わいに仕上がりました。
ふくよかで幅のある味わいも楽しめます。

『生もと』とは自然界の生きた乳酸菌の力を借り、力強い酵母を育てる江戸時代から続く酒造りの原点。
「山廃仕込」と違い、酒母を作る際の蒸米を、あらかじめすり潰す作業をするのが特徴です。
「複雑、野性味、自然の力」が存分に感じられる味わいです。

[滋賀県]美冨久酒造

原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）
精米歩合：60％
使用米：滋賀県産山田錦100％使用
アルコール分：17度
日本酒度：+4
酸度：2.0

要冷蔵
クール便を推奨致します

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。