峰乃白梅 純米大吟醸 三蕾 みらい 720ml 菱湖/峰乃白梅(新潟県) | さいとう酒店 | 地酒・日本ワイン専門店


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峰乃白梅 純米大吟醸 三蕾 みらい 720ml

『下克上シリーズ』から「純米大吟醸 三蕾(みらい)」が入荷しました!
日本酒造りが三期目となる若手三人だけで純米大吟醸をひとシーズンに一本だけ仕込み、立派に峰乃白梅の華になれるよう三匹の蕾(つぼみ)が力を合わせて井島杜氏に挑むシリーズの第一弾。

「コメ」であるのに、まるでフルーツのようなジューシーな味わいを醸し出す山酒4号を割れずに磨ける限界の50%まで精米。
果実様の香りには、瓶貯蔵の期間と瓶火入のタイミングを長めにした事で酢酸イソアミル系の熟した梨やメロンを感じる事ができます。
口に含むと柔らかい甘みが全体に広がり、喉越しは奥行きのある酸味がスッキリと感じられその優しい酸味が余韻として楽しめます。
しっかりとした味わいのあるお酒に仕上がっていますので、食中酒としても料理を引き立てます。

[新潟県]峰乃白梅酒造

アルコール分:15度
原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合:50%
原料米:山形県産 山酒4号 100%使用

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
 
商品コード : ew875
価格 : 税抜 1,500円 (税込1,650円)
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