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山形正宗 麹塵 きくじん 秋津産山田錦 生もと造り 720ml
商品管理番号:ew912
〈日本の伝統色シリーズ〉
麹塵は、古来より日本酒の醸造に活用されてきた「種こうじ」に由来する緑色。
平安時代に編纂された『延喜式』にその名が登場します。
天皇とその侍中のみが着用を許された色であり、日本人にとって麹がいかに大切なものであったかをうかがい知ることができます。
「酒米の王様」と呼ばれる山田錦が誕生した兵庫県。
「山形正宗 麹塵(きくじん)」は、特A米の産地である東条(秋津)産山田錦に敬意を表して命名されました。
酒米の王様、山田錦の中でも最高の産地とされる秋津地区の原料米を使用した生もと造りの純米大吟醸です。
山田錦らしい骨格を感じさせる立体的な味わいは、いつも原料の素晴らしさを実感させられます。
[山形県]水戸部酒造
原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米:兵庫県東条(秋津)産山田錦 100%使用
精米歩合:40%
アルコール度数:16度
要冷蔵
クール便を推奨致します
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
商品コード : ew912 |
価格 : 税抜 7,000円 (税込7,700円) |
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完売