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福島県の新品種「福乃香」。
母に「誉富士」、父に「出羽の里」を交配した品種です。
軟質米の特長を生かした甘やかでジューシーな酒質に仕上がっています。
これまでの既成概念にとらわれず、様々な視点から日本酒を検証し、醸造の可能性に挑戦した1本です。

[福島県]大木代吉本店

原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
原料米：福乃香82％使用（掛米）
特定名称：純米吟醸
精米歩合：麹米40％ / 掛米60％
アルコール分：15度

要冷蔵
クール便を推奨致します

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