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八海山(新潟県) hakkai

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八海山（はっかいさん）

1922年創業。越後の豊かな自然に育まれた環境の中で、澄んだ味わいとキレのある酒を生み出しています。 手作業による麹づくりや低温での丁寧な発酵など、伝統の技を守りながら常に進化を続け、幅広い層に日本酒の楽しさを届けています。 地域に根ざし、飲む人の心を潤す酒を追求する蔵です。
八海醸造　新潟県

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