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加茂錦・荷札酒(新潟県) kamonishiki

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加茂錦（かもにしき）

1893年創業の歴史ある酒蔵で、地元の豊かな自然と水を活かし、伝統的な製法を守りながらも革新を追求しています。 「荷札酒」シリーズは、精米歩合や使用米、酵母番号などの詳細なデータを荷札に記載し、特約店のみで販売されることで、特別感と品質へのこだわりが際立っています。 また、冷蔵熟成を取り入れた酒造りや、華やかな香りとフルーティーな味わいを持つ酒の提供など、多様化する食卓に寄り添う日本酒を目指しています。
加茂錦酒造　新潟県

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