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光栄菊(佐賀県)koeigiku

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光栄菊（こうえいぎく）

伝統と革新を融合させた新しい酒造りで注目を集めています。 天然乳酸菌を活かした独自の発酵や、低温での長期熟成など丁寧な造りを追求。 看板銘柄「光栄菊」は、ジューシーで果実味あふれる味わいが特徴で、国内外の日本酒ファンから高い評価を得ています。 自然な酸味と優しい旨味が調和した、モダンで表情豊かな日本酒を提案する蔵です。
光栄菊酒造　佐賀県

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