宇宙ビール

元々『宇宙農民』という名で様々な有機農業に着手していましたが、2016年にオーガニック市場の視察のためにアメリカ西海岸へ赴いた際に、そこでクラフトビールと農業の深い繋がり、また味や香りの多様性に触れて、その強い衝撃に突き動かされるままブルワリーの設立とホップの生育、クラフトビールの醸造が始まり、現在では国産クラフトビールを愛飲する多くの方に豊かな独創性とドリンカブルさが両立した味わいが評価されています。一般的なビールでは表現しきれない香り、色、味わい…、まさしく天文学的な個性が際限なく広がる『宇宙ビール』の世界を是非ご堪能下さい。

うちゅうブルーイング　山梨県