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アイテム説明

商品管理番号：ew323

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お米をほとんど削らない、低精白醸造法の探求（Quest）。
長期低温発酵技術により、米本来のコクを残しながらの軽くスッキリとしたテイストの純米酒です。
穏やかな吟醸香、綺麗な甘み・酸味。
そして心地よく美しい余韻を。

[神奈川県]吉川醸造株式会社

新潟県産五百万石100％
雨降山地下水（硬度 150）
7号酵母
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合：90％
アルコール分：15度
酸度：1.9
日本酒度：-5.0
アミノ酸度：1.5

要冷蔵
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• システム商品コード

  ：000000005938

• 独自商品コード

  ：ew323