わかむすめ 商品一覧 日本酒通販｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店


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わかむすめ(山口県)


わかむすめ
昭和2(1927)年創業の山口県の酒蔵。移ろいゆく時代の流れの中で様々な事があり一時は酒蔵として廃業寸前の危機的状況に陥った事もありましたが、連綿と紡がれた酒造りの伝統の灯を決して絶やさんと諦めなかった現社長の新谷義直さんと妻であり杜氏の文子さんの尽力によって、山口県山口市の徳地の酒造りの歴史は今もなお脈々と刻まれ続けています。稲作が盛んで自然豊かな風土が支える温もりのある日本酒は、舌だけでなく「心」に響くものがあり、多くは語らない奥ゆかしさと潔さの中に清廉な佇まいを感じる、凛とした旨みが非常に趣深いです。
新谷酒造　山口県

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